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와인 마시는 법...!!!

주문을걸다 2010. 12. 16. 00:52

 

 

와인 마시는 법= 소주와 달리 와인은 빈 잔이 될 때까지 기다리면 실례가 된다. 글라스의 1/3~1/2 정도까지 따르는 것을 적정하다. 눈으로 이 정도가 가늠이 어렵다면 잔의 가장 넓은 부분까지 와인을 따르면 된다. 샴페인은 3/4~4/5까지다. 와인 잔은 그 자리에 그대로 두고 받는 것이 매너다. 크고 섬세한 와인 글라스를 두 손으로 받치고 와인을 받는 것은 보기에도 좋지 않고, 자칫 와인 잔과 병이 부딪혀 깨질 수가 있기 때문이다.

윗사람이 따라주는 잔을 그냥 받기에 민망하다면, 와인을 받을 때 잔 받침 위에 한 손을 가볍게 얹고 존경과 예의를 표하기 위한 감사의 인사와 미소를 보내자. 모두의 잔이 찬 후 건배 제의가 온다면 스템(와인잔의 다리)을 잡아 손의 온도가 와인에 전달되지 않도록 하고 상대의 눈을 보며 잔을 살짝 기울여서 잔의 가장 넓은 부분(잔의 볼 부분이라고 한다.)끼리 가볍게 부딪힌다.

자리가 넓어서 멀리 있는 사람에게까지 잔을 부딪칠 수 없으면 잔을 들어올리면서 눈을 마주치면서 건배하는 것 같은 시늉을 하면 된다. 와인을 마시다가 상대 잔의 와인이 이 적정선 보다 아래에 있다면 와인을 따라 처음의 수준으로 채워주는 것이 매너다. 만약 와인을 더 받기 싫다면 누군가 내 잔에 첨잔할 때 글라스의 입구에 살짝 손가락을 가져다 댄다. 이는 와인을 더는 마시지 않겠다는 신호다.